Opis

W związku z usytuowaniem naszego zakładu w ujściu Wieprzy i Grabowej, mamy najlepsze warunki hodowlane dla pstrąga w Polsce. Bliskość hodowli do naszego zakładu daje gwarancję krótkiego czasu od odłowu do przygotowania ryby do wysyłki.

Nasz świeży pstrąg tęczowy w formie całej, patroszonej tuszki to esencja tego, co w polskich wodach najlepsze – smak, który kojarzy się z czystością, naturą i tradycyjnym, domowym obiadem. Ta niezwykle popularna i lubiana ryba, ceniona za swoje delikatne, chude mięso i niewielką ilość ości, to idealny wybór na zdrowy i szybki posiłek dla całej rodziny. W Rybko.pl, czerpiąc z ponad 40-letniego doświadczenia Zakładu Przetwórstwa Ryb „Mieszko”, dostarczamy Ci rybę o niezrównanej świeżości, pochodzącą z najlepszych polskich hodowli i przygotowaną z rzemieślniczą precyzją w naszym zakładzie w Darłowie.

1. 100% polski produkt: Nasz pstrąg pochodzi wyłącznie z lokalnych, sprawdzonych polskich hodowli, co gwarantuje jego najwyższą jakość i świeżość.
2. Jakość gwarantowana przez ZPR “Mieszko”: Każda ryba jest ręcznie selekcjonowana przez naszych ekspertów, a następnie pakowana próżniowo, by zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.
3. Maksymalna wygoda: Dostarczamy pstrąga w formie wypatroszonej tuszki – jest gotowy do przyprawienia i obróbki cieplnej, co oszczędza Twój czas i pracę.
4. Uniwersalny kulinarnie: Cały pstrąg jest idealny do pieczenia, smażenia, grillowania czy gotowania na parze. To doskonała baza dla Twoich kulinarnych inspiracji.

Czym wyróżnia się nasz pstrąg tęczowy i dlaczego jest ikoną polskich stołów?

Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss) to ryba, która na stałe wpisała się w kanon polskiej kuchni, a jej popularność nie jest przypadkowa. To jedna z najszlachetniejszych ryb słodkowodnych, której delikatne, jasne mięso ma subtelny, maślany smak, wolny od mulistego posmaku, który może cechować niektóre ryby słodkowodne. Jest to również ryba stosunkowo chuda, bogata w cenne białko i kwasy omega-3, a jej struktura z niewielką ilością łatwych do usunięcia ości sprawia, że jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci.

W Rybko.pl dbamy o to, by nasz pstrąg tęczowy reprezentował najwyższy standard:

1. Pochodzenie ma znaczenie: Nasze ryby pochodzą ze sprawdzonych, certyfikowanych polskich hodowli, gdzie szczególną wagę przykłada się do czystości wody i jakości naturalnej paszy. Dzięki temu mamy pewność, że mięso pstrąga jest zdrowe, smaczne i ma idealną, sprężystą teksturę.
2. Gotowy do działania: Forma całej, patroszonej tuszki to ogromna wygoda. Omija Cię najmniej przyjemna część przygotowań. Otrzymujesz rybę, którą wystarczy opłukać, osuszyć i jest ona gotowa do użycia w Twoich ulubionych przepisach.

Dlaczego warto zamówić świeżego pstrąga właśnie w Rybko.pl?

Zamówienie świeżego pstrąga w naszym sklepie to coś więcej niż transakcja – to decyzja o zaufaniu polskiej, rodzinnej firmie z Darłowa, dla której ryby to całe życie. Jako Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko” jesteśmy jednocześnie przetwórcą i sprzedawcą, co daje nam pełną kontrolę nad całym procesem – od momentu, gdy ryba opuszcza hodowlę, aż do chwili, gdy jest bezpiecznie zapakowana i gotowa do wysyłki na Twój adres.

Doświadczenie, któremu możesz zaufać, to nie tylko slogan. To ponad 980 tysięcy przygotowanych filetów i dziesiątki tysięcy zrealizowanych na czas dostaw. To nasza obietnica jakości dla Ciebie.

Jak przygotować idealnego pstrąga tęczowego? Nasze sprawdzone przepisy!

Sekret idealnego pstrąga tkwi w prostocie. Jego delikatne mięso nie potrzebuje skomplikowanych dodatków, by zachwycać smakiem. Oto dwa klasyczne, niezawodne sposoby na jego przygotowanie.

Przepis 1: Pstrąg z Piekarnika z Masłem Czosnkowym i Ziołami

Aromatyczny, soczysty i niezwykle prosty w wykonaniu. Idealny na codzienny obiad i odświętną kolację.

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C (termoobieg).
2. Pstrąga opłucz i bardzo dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj go obficie solą i pieprzem z zewnątrz i w środku.
3. Masło rozgnieć widelcem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi ziołami.
4. Napełnij wnętrze ryby przygotowanym masłem ziołowym oraz kilkoma plasterkami cytryny.
5. Ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu połóż jeszcze kilka wiórków masła i plasterków cytryny.
6. Piecz przez około 20-25 minut. Pstrąg jest gotowy, gdy jego mięso jest białe, a płetwa grzbietowa łatwo odchodzi.
7. Podawaj natychmiast z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką.

Przepis 2: Pstrąg smażony na maśle klarowanym – jak u babci

Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze. Smak dzieciństwa w najlepszym wydaniu.

Przygotowanie:

1. Przygotuj rybę jak w poprzednim przepisie (opłucz, osusz). Natnij delikatnie skórę w kilku miejscach, aby nie zwijała się podczas smażenia.
2. Mąkę wymieszaj na talerzu z dużą szczyptą soli i świeżo mielonego pieprzu.
3. Dokładnie obtocz pstrąga w mące z obu stron, nadmiar strzepnij.
4. Na dużej patelni rozgrzej solidną ilość masła klarowanego lub oleju.
5. Smaż pstrąga na średnim ogniu na złocisty, chrupiący kolor – około 6-8 minut z każdej strony.
6. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj od razu, hojnie skropionego sokiem z cytryny, z puree ziemniaczanym. Smacznego!