Opis

Filet z miruny to prawdziwy klasyk i jeden z najbardziej uniwersalnych produktów rybnych, ceniony przez rodziny na całym świecie za swoje niezwykle delikatne, białe mięso i subtelny smak. To idealny wybór na zdrowy, szybki i ekonomiczny obiad, który posmakuje każdemu – od najmłodszych po najstarszych członków rodziny. W Rybko.pl oferujemy Ci filety z miruny najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane i przygotowane w formie gotowych do użycia porcji ze skórką. Chociaż miruna poławiana jest w czystych, zimnych wodach oceanów, jako Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko” z ponad 40-letnim doświadczeniem, podchodzimy do jej selekcji z tą samą rygorystyczną dbałością o jakość, która jest naszym znakiem rozpoznawczym.

1. Uniwersalny i delikatny smak: Mięso miruny jest białe, chude, o zwartej, ale kruchej strukturze i bardzo łagodnym smaku, co sprawia, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i przyprawami.
2. Idealny wybór dla całej rodziny: Brak ości i subtelny smak czynią filety z miruny doskonałym wyborem na posiłki dla dzieci i osób, które nie przepadają za intensywnym rybim aromatem.
3. Jakość premium gwarantowana przez ekspertów: Mimo importowanego pochodzenia, każda partia jest selekcjonowana zgodnie z rygorystycznymi standardami ZPR “Mieszko”, które pozwoliły nam zdobyć zaufanie na rynkach Francji i Szwajcarii.
4. Maksymalna wygoda w kuchni: Otrzymujesz czyste filety ze skórką. Idealne do smażenia i pieczenia.

Czym wyróżnia się filet z miruny i dlaczego jest tak popularny?

Miruna (zazwyczaj gatunki z rodzaju Merluccius lub Macruronus) to ryba z rodziny dorszowatych, która swoją światową popularność zawdzięcza kilku kluczowym zaletom. To prawdziwy kulinarny kameleon, który doskonale odnajduje się w każdej roli.

Co sprawia, że nasz filet z miruny to doskonały wybór?

1. Delikatna struktura: Mięso po obróbce termicznej łatwo dzieli się na apetyczne, białe płatki. Jest chude, lekkostrawne i stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka.
2. Łagodność smaku: Miruna nie ma dominującego, “rybiego” smaku, dzięki czemu jest idealnym tłem dla ziół, sosów i panierki. Nie przytłacza potrawy, lecz doskonale uzupełnia jej smak.
3. Brak ości: Nasze filety są starannie przygotowane, aby zapewnić Ci maksymalny komfort. Brak ości czyni je bezpiecznym i wygodnym wyborem.
4. Zrównoważone połowy: Dbamy o to, by nasze ryby pochodziły ze zrównoważonych łowisk, co jest gwarancją nie tylko jakości, ale i troski o przyszłość oceanów.

W Rybko.pl dostarczamy Ci produkt, który jest synonimem niezawodności i wszechstronności. To pewny wybór, który sprawdzi się w każdej kuchni i w każdym przepisie.

Dlaczego warto zaufać Rybko.pl, zamawiając tak popularną, importowaną rybę?

Jako Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko” z Darłowa, jesteśmy ekspertami od jakości. Nasza ponad 40-letnia historia w branży i doświadczenie w eksporcie najdelikatniejszych ryb na wymagające rynki europejskie nauczyły nas, jak selekcjonować produkt klasy premium, niezależnie od jego pochodzenia.

Wybierając mirunę w Rybko.pl, otrzymujesz:

1. Gwarancję selekcji przez profesjonalistów: Nasz zespół dokładnie wie, jak powinien wyglądać filet najwyższej jakości – bez przebarwień, o zwartej strukturze. Współpracujemy tylko z zaufanymi, certyfikowanymi dostawcami.
2. Produkt sprawdzony i rekomendowany: Nie jesteśmy anonimowym importerem. Jesteśmy polską, rodzinną firmą, która sygnuje ten produkt swoją marką “Mieszko”. To nasza obietnica, że ryba, którą otrzymasz, została sprawdzona i spełnia nasze wysokie kryteria.
3. Pewność i spokój: Dbamy o cały łańcuch logistyczny, aby mieć pewność, że mrożony produkt trafia do Ciebie w idealnym, nienaruszonym stanie, z zachowaniem ciągu chłodniczego.

Jak przygotować idealny filet z miruny? Nasze sprawdzone przepisy!

Wszechstronność miruny daje Ci ogromne pole do popisu. Można ją przygotować na setki sposobów, ale oto dwa klasyczne, które zawsze się udają.

Przepis 1: Klasyczne panierowane filety z miruny (Jak u mamy)

Chrupiąca panierka i soczyste wnętrze. To smak, który wielu z nas kojarzy z domowym obiadem.

Przygotowanie:

1.  Dopraw z obu stron solą i pieprzem.
2. Przygotuj trzy głębokie talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami, trzeci z bułką tartą wymieszaną z odrobiną słodkiej papryki.
3. Każdy filet obtaczaj kolejno: w mące (strzep nadmiar), następnie w jajku, a na końcu dokładnie w bułce tartej, lekko dociskając.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Smaż filety na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony, aż panierka będzie chrupiąca, a mięso w środku białe i ugotowane.
6. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj natychmiast z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty, hojnie skropione sokiem z cytryny.

Przepis 2: Miruna pieczona w sosie śmietanowo-koperkowym

Elegancka, kremowa i niezwykle prosta w przygotowaniu zapiekanka rybna.

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
2. Osuszone filety ułóż w naczyniu. Dopraw solą i pieprzem.
3. W miseczce wymieszaj śmietankę z posiekanym koperkiem, czosnkiem i sokiem z cytryny. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
4. Zalej rybę przygotowanym sosem śmietanowym.
5. Wierzch możesz posypać tartym serem dla uzyskania chrupiącej skórki.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż sos zacznie bulgotać, a ryba będzie w pełni ugotowana.
7. Podawaj gorącą, najlepiej z ryżem lub puree ziemniaczanym. Smacznego