Opis

W związku z usytuowaniem naszego zakładu w ujściu Wieprzy i Grabowej, mamy najlepsze warunki hodowlane dla pstrąga w Polsce. Bliskość hodowli do naszego zakładu daje gwarancję krótkiego czasu od odłowu do przygotowania ryby do wysyłki.

Nasz świeży pstrąg tęczowy w formie całej, patroszonej tuszki to esencja tego, co w polskich wodach najlepsze – smak, który kojarzy się z czystością, naturą i tradycyjnym, domowym obiadem. Ta niezwykle popularna i lubiana ryba, ceniona za swoje delikatne, chude mięso i niewielką ilość ości, to idealny wybór na zdrowy i szybki posiłek dla całej rodziny. W Rybko.pl, czerpiąc z ponad 40-letniego doświadczenia Zakładu Przetwórstwa Ryb „Mieszko”, dostarczamy Ci rybę o niezrównanej świeżości, pochodzącą z najlepszych polskich hodowli i przygotowaną z rzemieślniczą precyzją w naszym zakładzie w Darłowie.

1. 100% polski produkt: Nasz pstrąg pochodzi wyłącznie z lokalnych, sprawdzonych polskich hodowli, co gwarantuje jego najwyższą jakość i świeżość.
2. Jakość gwarantowana przez ZPR “Mieszko”: Każda ryba jest ręcznie selekcjonowana przez naszych ekspertów, a następnie pakowana próżniowo, by zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.
3. Maksymalna wygoda: Dostarczamy pstrąga w formie wypatroszonej tuszki – jest gotowy do przyprawienia i obróbki cieplnej, co oszczędza Twój czas i pracę.
4. Uniwersalny kulinarnie: Cały pstrąg jest idealny do pieczenia, smażenia, grillowania czy gotowania na parze. To doskonała baza dla Twoich kulinarnych inspiracji.

 

Czym wyróżnia się nasz pstrąg tęczowy i dlaczego jest ikoną polskich stołów?

Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss) to ryba, która na stałe wpisała się w kanon polskiej kuchni, a jej popularność nie jest przypadkowa. To jedna z najszlachetniejszych ryb słodkowodnych, której delikatne, jasne mięso ma subtelny, maślany smak, wolny od mulistego posmaku, który może cechować niektóre ryby słodkowodne. Jest to również ryba stosunkowo chuda, bogata w cenne białko i kwasy omega-3, a jej struktura z niewielką ilością łatwych do usunięcia ości sprawia, że jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci.

W Rybko.pl dbamy o to, by nasz pstrąg tęczowy reprezentował najwyższy standard:

1. Pochodzenie ma znaczenie: Nasze ryby pochodzą ze sprawdzonych, certyfikowanych polskich hodowli, gdzie szczególną wagę przykłada się do czystości wody i jakości naturalnej paszy. Dzięki temu mamy pewność, że mięso pstrąga jest zdrowe, smaczne i ma idealną, sprężystą teksturę.
2. Gotowy do działania: Forma całej, patroszonej tuszki to ogromna wygoda. Omija Cię najmniej przyjemna część przygotowań. Otrzymujesz rybę, którą wystarczy opłukać, osuszyć i jest ona gotowa do użycia w Twoich ulubionych przepisach.

 

Dlaczego warto zamówić świeżego pstrąga właśnie w Rybko.pl?

Zamówienie świeżego pstrąga w naszym sklepie to coś więcej niż transakcja – to decyzja o zaufaniu polskiej, rodzinnej firmie z Darłowa, dla której ryby to całe życie. Jako Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko” jesteśmy jednocześnie przetwórcą i sprzedawcą, co daje nam pełną kontrolę nad całym procesem – od momentu, gdy ryba opuszcza hodowlę, aż do chwili, gdy jest bezpiecznie zapakowana i gotowa do wysyłki na Twój adres.

Nasza przewaga	Co to oznacza dla Ciebie?
Doświadczenie od 1978 roku	Znamy się na rybach jak mało kto. Nasze standardy jakości zostały zweryfikowane przez lata i docenione przez wymagających klientów z Francji i Szwajcarii.
Lokalny patriotyzm	Jesteśmy polską firmą i współpracujemy z polskimi hodowcami.

Doświadczenie, któremu możesz zaufać, to nie tylko slogan. To ponad 980 tysięcy przygotowanych filetów i dziesiątki tysięcy zrealizowanych na czas dostaw. To nasza obietnica jakości dla Ciebie.

 

Jak przygotować idealnego pstrąga tęczowego? Nasze sprawdzone przepisy!

Sekret idealnego pstrąga tkwi w prostocie. Jego delikatne mięso nie potrzebuje skomplikowanych dodatków, by zachwycać smakiem. Oto dwa klasyczne, niezawodne sposoby na jego przygotowanie.

 

Przepis 1: Pstrąg z Piekarnika z Masłem Czosnkowym i Ziołami

Aromatyczny, soczysty i niezwykle prosty w wykonaniu. Idealny na codzienny obiad i odświętną kolację.

Składnik	Ilość
Tuszka pstrąga tęczowego Rybko.pl	1 sztuka
Masło	3-4 łyżki
Czosnek	2-3 ząbki
Świeży koperek lub natka pietruszki	Pół pęczka
Cytryna	1 sztuka
Sól morska, świeżo mielony pieprz	Do smaku

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C (termoobieg).
2. Pstrąga opłucz i bardzo dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj go obficie solą i pieprzem z zewnątrz i w środku.
3. Masło rozgnieć widelcem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi ziołami.
4. Napełnij wnętrze ryby przygotowanym masłem ziołowym oraz kilkoma plasterkami cytryny.
5. Ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu połóż jeszcze kilka wiórków masła i plasterków cytryny.
6. Piecz przez około 20-25 minut. Pstrąg jest gotowy, gdy jego mięso jest białe, a płetwa grzbietowa łatwo odchodzi.
7. Podawaj natychmiast z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką.

 

Przepis 2: Pstrąg smażony na maśle klarowanym – jak u babci

Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze. Smak dzieciństwa w najlepszym wydaniu.

Składnik	Ilość
Tuszka pstrąga tęczowego Rybko.pl	1 sztuka
Mąka pszenna	3-4 łyżki
Sól, pieprz	Do smaku
Masło klarowane lub olej rzepakowy	Do smażenia
Cytryna	Do podania

Przygotowanie:

1. Przygotuj rybę jak w poprzednim przepisie (opłucz, osusz). Natnij delikatnie skórę w kilku miejscach, aby nie zwijała się podczas smażenia.
2. Mąkę wymieszaj na talerzu z dużą szczyptą soli i świeżo mielonego pieprzu.
3. Dokładnie obtocz pstrąga w mące z obu stron, nadmiar strzepnij.
4. Na dużej patelni rozgrzej solidną ilość masła klarowanego lub oleju.
5. Smaż pstrąga na średnim ogniu na złocisty, chrupiący kolor – około 6-8 minut z każdej strony.
6. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj od razu, hojnie skropionego sokiem z cytryny, z puree ziemniaczanym. Smacznego!