Opis

Mule JUMBO w rozmiarze 100-200 szt./kg to absolutny szczyt doznań dla każdego miłośnika owoców morza. Te wyjątkowo duże, mięsiste omułki jadalne, oferowane przez Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko”, to propozycja dla tych, którzy nie uznają kompromisów. Każda imponująca muszla kryje w sobie niezwykle soczyste, pełne smaku umami mięso, które stanowi samodzielne, luksusowe danie. Dzięki rygorystycznej selekcji i naszemu ponad 40-letniemu doświadczeniu, dostarczamy produkt o niezrównanej świeżości i jakości, który pozwoli Ci poczuć się jak w ekskluzywnej, nadmorskiej restauracji bez wychodzenia z domu.

1. Rozmiar JUMBO dla koneserów: Kalibracja 100-200 szt./kg to gwarancja największych, najbardziej mięsistych omułków dostępnych na rynku. Idealne do grillowania, zapiekania i faszerowania.
2. Najwyższa gwarancja świeżości: Selekcjonowane z najlepszych hodowli i pakowane w atmosferze ochronnej (MAP), nasze mule zachowują pełnię morskiego aromatu i smaku.
3. Wsparcie polskiej, rodzinnej firmy: Wybierając produkty Rybko.pl, inwestujesz w jakość gwarantowaną przez Zakład Przetwórstwa Ryb “Mieszko” – firmę z Darłowa, która od 1978 roku łączy tradycję z nowoczesnością.
4. Kulinarny bohater Twojego stołu: Mule w rozmiarze JUMBO to nie tylko składnik – to gwiazda każdego dania. Ich okazały wygląd i bogaty smak robią niezapomniane wrażenie.

 

Czym wyróżniają się nasze mule JUMBO i dlaczego są tak pożądane?

Rozmiar ma znaczenie, a w przypadku muli JUMBO przekłada się on na zupełnie nowe doznania kulinarne. Kalibracja 100-200 szt./kg oznacza, że otrzymujesz największe i najbardziej dojrzałe okazy, których mięso jest wyjątkowo obfite, sycące i ma głęboki, skoncentrowany smak. W przeciwieństwie do mniejszych odmian, mule JUMBO oferują solidną porcję delikatnego mięsa w każdej muszli, co czyni je idealnym wyborem na danie główne. Ich tekstura jest cudownie sprężysta, a smak to kwintesencja morza – delikatnie słony, z wyczuwalną nutą umami.

W naszej przetwórni w Darłowie, sercu polskiego wybrzeża, każdy omułek jest traktowany z należytą czcią. Proces selekcji jest niezwykle rygorystyczny.

1. Wybieramy tylko największe okazy: Nasz zespół ekspertów ręcznie selekcjonuje mule, aby zapewnić, że do opakowań trafiają tylko te spełniające normy rozmiaru JUMBO.
2. Kontrola jakości: Każda partia jest sprawdzana pod kątem świeżości. Wybieramy tylko żywe, ciężkie i szczelnie zamknięte małże, co jest Twoją gwarancją najwyższej jakości.
3. Precyzyjne przygotowanie: Dzięki naszemu doświadczeniu, które pozwoliło przygotować już ponad 980 tysięcy filetów, wiemy, jak obchodzić się z delikatnym produktem. Mule są starannie oczyszczane, aby maksymalnie ułatwić Ci pracę w kuchni.

 

Dlaczego warto zamówić mule JUMBO w Rybko.pl prosto z przetwórni “Mieszko”?

Zamawiając w Rybko.pl, omijasz pośredników i otrzymujesz produkt niemal prosto z naszej przetwórni. Jesteśmy producentem, co daje nam pełną kontrolę nad całym procesem – od momentu pozyskania surowca, aż po chwilę, gdy paczka trafia w Twoje ręce. To fundament zaufania, które budujemy z naszymi klientami od ponad czterech dekad.

Nasze zobowiązanie do doskonałości opiera się na trzech filarach:

1. Tradycja i pasja: Działamy od 1978 roku, a miłość do ryb i owoców morza jest wpisana w DNA naszej firmy. To doświadczenie pozwala nam dostarczać produkty, którym możesz w pełni zaufać.
2. Innowacja w służbie świeżości: Nie stoimy w miejscu. Inwestujemy w nowoczesne technologie, takie jak pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP) i zaawansowaną logistykę, aby nasze produkty zachowały świeżość, smak i wartości odżywcze na dłużej, bez żadnych konserwantów.
3. Lokalna firma, światowe standardy: Jesteśmy dumni z naszych polskich korzeni i lokalizacji w Darłowie. Jednocześnie nasze produkty, w tym świeże filety z okonia i sandacza, zdobywają uznanie na wymagających rynkach Francji i Szwajcarii. Ten sam wysoki standard stosujemy do każdej paczki muli JUMBO wysyłanej do Ciebie.

 

Jak przygotować mule JUMBO? Wykorzystaj ich potencjał!

Imponujący rozmiar muli JUMBO inspiruje do wyjścia poza klasyczne przepisy. Ich mięsista struktura idealnie nadaje się do grillowania, zapiekania czy faszerowania, gdzie mogą w pełni zaprezentować swoje walory.

 

Przepis 1: Grillowane mule JUMBO z masłem chili i limonką

Idealna propozycja na letnie spotkanie przy grillu. Proste, szybkie i niezwykle efektowne.

Składnik	Ilość
Mule JUMBO Rybko.pl	1 kg
Masło	100 g
Czosnek	2 ząbki, drobno posiekane
Świeża papryczka chili	1 sztuka, drobno posiekana
Świeża kolendra	Garść, posiekana
Sok i skórka z 1 limonki
Sól	Szczypta

Przygotowanie:

1. Mule dokładnie umyj pod zimną wodą. Odrzuć te, które są otwarte.
2. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
3. W małym rondelku rozpuść masło. Dodaj czosnek i chili, smaż przez minutę. Zdejmij z ognia, dodaj kolendrę, sok i skórkę z limonki oraz sól. Dokładnie wymieszaj.
4. Ułóż mule bezpośrednio na ruszcie grilla. Grilluj przez 5-7 minut, aż wszystkie muszle się otworzą.
5. Otwarte mule zdejmij z grilla, ułóż na półmisku. Odrzuć te, które pozostały zamknięte.
6. Każdą otwartą muszlę polej obficie przygotowanym masłem chili-limonka. Podawaj natychmiast z cząstkami limonki do skropienia.

 

Przepis 2: Faszerowane i zapiekane mule JUMBO w stylu prowansalskim

Elegancka przystawka, która zachwyci Twoich gości. Duże muszle idealnie nadają się do wypełnienia aromatycznym farszem.

Składnik	Ilość
Mule JUMBO Rybko.pl	1 kg
Białe wytrawne wino	150 ml
Bułka tarta (najlepiej panko)	1 szklanka
Pomidory (bez skórki i nasion)	2 sztuki, pokrojone w drobną kostkę
Czosnek	3 ząbki, posiekane
Świeża natka pietruszki	Pół pęczka, posiekana
Oliwa z oliwek	4 łyżki
Sól, świeżo mielony pieprz	Do smaku

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W dużym garnku zagotuj wino. Wrzuć umyte mule, przykryj i gotuj 3-5 minut, aż się otworzą. Odcedź, zachowując 2-3 łyżki płynu z gotowania.
3. Gdy mule ostygną, usuń puste połówki muszli. Muszle z mięsem ułóż na blasze do pieczenia.
4. W misce wymieszaj bułkę tartą, pokrojone pomidory, czosnek i pietruszkę. Dodaj oliwę z oliwek i zachowany płyn z gotowania muli. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, aż powstanie wilgotny farsz.
5. Na każdą połówkę muszli nałóż czubatą łyżeczkę farszu.
6. Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 10-12 minut, aż farsz się zarumieni i stanie się chrupiący. Podawaj gorące jako wykwintną przystawkę.